台灣半數女性都有經痛困擾，榮總最新醫學研究發現，長期忍受經痛會導致大腦有些區域萎縮，思考力退化，身體更不耐痛，長期下來影響腦功能，醫生呼籲生理痛的時候不要忍耐，應該就醫服用止痛藥。
每個月一次的"大姨媽"來報到，小桃的臉痛到幾乎糾成一團，試著用暖暖包，熱敷安撫，沒效，喝上一大口熱水，也沒效，吃片甜滋滋的巧克力，似乎都愛莫能助，小桃情緒已經快要火山爆發，小心，這種經痛千萬別用忍功，榮總最新醫學研究發現，長期放著經痛不理，可能影響你的腦部功能，經痛和腦部的關係，簡單說，月經的痛疼壓力會讓人腦部中側額葉萎縮，下視丘和中腦皮質卻變成厚厚一層，長期下來導致身體不耐痛，甚至思考力退步，也無法控制情緒，更容易暴躁，所以，一但遇上經痛，最好方法還是別逞強，找醫師檢查原因，或是服用止痛藥，暫緩疼痛感。
華視
〔記者蔡孟尚／竹東報導〕新竹縣竹東鎮婦人范娘妹，32年來天天到信義公園打掃，兒童遊戲區一天還掃2次。她說，看到公園一塵不染，她的心情也跟著變好。
72歲的范娘妹曾獲縣長鄭永金贈匾「熱心公益」，她說，除非是下大雨，不然天一亮，就會前往打掃自家門前的信義路和路旁小公園。
鄰居蔡秀琴說，人稱「阿娘姊」的范娘妹很熱心，公園裡不時會有街友隨地大便，她都會找來沙子和報紙清除掉，還給居民清潔漂亮的空間，大家都很感激她。
范娘妹指出，以前信義路緊鄰大排水溝，許多人會把死貓、死狗和垃圾往溝裡丟，髒亂腐臭，她看不下去，開始打掃，後來掃成習慣，現在一天不掃就不舒服。
菸蒂易卡地墊 難撿拾
范娘妹提醒來信義公園的民眾，很多孩子會在兒童遊戲區玩耍，陪同的父母或其他民眾千萬不要在旁邊吸菸，因為菸蒂會卡在地墊縫隙不容易撿，而且二手菸對小孩子也不好，能不吸最好不吸。
【台灣醒報記者呂明潔報導】為了符合兩孔插座，常有民眾剪掉插頭上的第三極。但台灣照明學會常務理事蕭弘清表示，插頭的第三極是降低電壓的接地極，剪掉恐怕會有觸電危險。若民眾的插座是兩孔，他建議民眾買轉接頭，再將電器的接地線接在插座內的地線螺絲上，可避免漏電。
消基會檢驗委員會聯絡董事蕭弘清表示，「有金屬接觸面的電器都應有接地線（插頭上第三極）」，因為接地是將電器的金屬外殼與大地連接，降低電壓，避免漏電時觸電。而塑膠因為不會導電，插頭通常是兩極。
蕭弘清說，為了符合兩孔插座，常有民眾會將插頭上的第三極（接地極）剪掉，「這是絕對錯誤且危險的觀念」。應該使用轉接頭，再用驗電螺絲起子將接地線（綠線）鎖在插座內地線（較長的插孔）螺絲上。
若是民眾怕麻煩，蕭弘清也建議民眾可直接在水電行買漏電斷路器的插座，就無須再連接接地線。他也提醒，不用電器時，「拔掉插頭是不對的，應該關開關。」蕭弘清解釋，這是因為灰塵若跑入插座，時間久了會產生火花。
標檢局副局長莊素琴也呼籲，民眾購買燈具時，應注意商品是否有黏貼「商品安全標章」，且一定要關閉電源才能進行安裝作業。此外，燈具或燈泡切勿以布或紙覆蓋，易有燃燒的危險；而燈具若長時間沒用，應定期保持空氣流通避免生鏽，或是定期點燈保持壽命。
莊素琴提醒，民眾若對燈具商品是否經過檢驗合格有疑問，可洽標檢局免付費電話0800-007-123。
台灣醒報 呂明潔
賈伯斯史丹佛演講稿_全文
權力、死亡與大學： 蘋果執行長賈伯斯的人生三堂課
今天，我很榮幸來到全球第一流大學的畢業典禮。我沒從大學畢業，老實說，這是我離大學畢業最近的一刻。今天我只說三個故事，不談大道理，就這三個故事。
第一個故事，是人生的點點滴滴如何串在一塊。
我在里德學院念了六個月就辦休學了。退學前，一共休學十八個月。我為什麼休學？
故事要從我出生前談起。我的親生母親是大學研究生，年輕的未婚媽媽，她打算讓別人收養我，更相信應該讓擁有大學學歷的夫婦收養我。我出生時，她就準備由一對律師夫婦收養我。但這對夫妻最後一刻反悔了，他們想要女孩。所以在等待收養名單上的一對夫妻，在半夜裡接到一通電話，問他們：「有一個意外出生的男孩，你們要認養他嗎？」他們說：「當然。」
後來我的生母發現，我現在的媽媽從來沒有大學畢業，我現在的爸爸則連高中畢業也沒有，她拒絕在認養文件上簽名同意。直到幾個月後，我的養父母同意將來一定讓我上大學，她才軟化態度。
十七年後，我真的上大學了。但我無知地選一所學費幾乎跟史丹佛一樣貴的學校。
我的藍領階級父母，把所有的存款都花在我的學費。六個月後，我看不出念大學的價值到底在哪裡。那時候，我不知道這輩子要幹什麼，也不知道念大學能對我有什麼幫助，而且我為了讀大學，花光父母畢生的積蓄，我決定休學，相信船到橋頭自然直。
在那時候，這是個讓人害怕的決定；但現在來看，卻是我這輩子下過最好的決定之一。休學後，再也不上無趣的必修課，直接聽我愛的課。只是這一點兒也不浪漫。我沒有宿舍，我得睡在朋友家的地板，靠回收可樂瓶罐的五先令填飽肚子，到了星期天晚上走七哩遠的路，繞去印度教的 Hare Krishna 神廟吃頓大餐。但那時我追尋的興趣，現在看來都成了無價之寶。
比如說，里德學院擁有幾乎是全國最好的英文書法課程〈caligraphy instruction〉。校園裡的海報、教室抽屜的標籤，都是美麗的手寫字。我休學去學書法了，學了serif 與san serif 字體，學會在不同字母的組合間變更字間距，學到活版印刷偉大的地方。書法的歷史與藝術，是科學文明無法取代的，令我深深著迷。
我從沒想過這些字，會在將來影響我的人生。但十年以後，當我設計第一台麥金塔電腦，腦袋浮想當時所學的東西，把這些字體都放進了麥金塔裡，這是第一台能印出漂亮字體的電腦。如果我沒愛上書法課，麥金塔就不會有這麼多變化的字體。
後來Windows〈視窗作業系統〉抄襲了麥金塔，如果當年我沒這樣做，大概世界上的電腦都不會有這些東西，印不出我們現在看到的美麗字體了。當然，當年還在學寫字時，是不可能把這些點點滴滴先串在一起，但是十年後回顧，一切就自然、清楚地發生了。
我得強調，你不能先把這些人生點滴兜在一塊；惟有將來回顧時，你才會明白這些點點滴滴是怎麼串聯的。你得要相信現在體會的一切，未來多少會連接在一塊。你得信任某個東西，直覺、命運，或是因果也好。這種作法從來沒讓我失望，更豐富了我的生命。
第二個故事，是愛與失去。
我很幸運，年輕時就知道自己愛做什麼。二十歲時，我跟沃茲一起在我家的車庫開創了蘋果電腦。咱們拚了老命工作，蘋果十年內從一間車庫、兩個年輕小夥子，擴展為一家員工超過四千人、二十億美元營業額的公司。在此前一年，我們推出了最棒的作品——麥金塔，而就在我正要踏入人生的第三十個年頭，結果是我被開除了。
自己創辦的公司，怎麼會開除自己？好吧，當蘋果電腦日益擴大，我聘請一位在經營上頗有才華的傢伙，他在頭幾年確實也幹得不錯。但我們對願景有很不同的想法，鬧到分道揚鑣；董事會站在他那邊，炒了我魷魚，還公開把我請出公司。我整個生活重心的東西頓時消失了，完全不知所措。
在這幾個月裡，我實在不知該如何是好，更覺得令企業界前輩失望了：他們傳給我的接力棒，掉了。我找了創辦HP的派克（David Packard）、創辦英特爾的諾宜斯（Bob Noyce），跟他們說我把事情搞砸了，甚至想離開矽谷。但我的想法逐漸變了，我發現我仍然愛著曾做過的事業，在蘋果的日子一點兒也沒有改變我愛的事。即使人們否定我，可是我還是愛做那些事情，所以我決定從頭來過。
那時候我不知道，但現在回過頭看，蘋果開除我卻是我人生最好的經歷。從頭來過的輕鬆替代了成功的沉重，釋放了我，讓我自由自在進入這輩子最有創意的年代。
接著的五年，我創辦了NeXT，又開了皮克斯，也墜入了情網。皮克斯製作世上第一部全電腦動畫電影《玩具總動員》，現在已是全球最成功的動畫公司。接著我的人生大轉彎，蘋果購併了NeXT，我重回了蘋果，而NeXT發展的技術更成為反敗為勝的關鍵。同時間，我也有了幸福的家庭。
我敢打包票，蘋果沒開除我的話，這些事絕不會發生。這是帖苦藥，可是我需要這個苦。人生有時就像掉了塊磚頭砸到你，但不要失去信心。你得找到你的最愛，工作是如此，愛情也是如此。
第三個故事是死亡。
十七歲時讀到的一則格言影響了我：「把每一天都當成生命中的最後一天，你終會找到人生的方向。」過去三十三年，每天早上我都會攬鏡自問：「如果今天是我人生的最後一天，那我要做些什麼？」當我多天都得到「沒事做」的答案，該改變了。
提醒自己快死了，是我在判斷重大決定時，最重要的工具。因為幾乎每件事，所有外界期望、所有名譽、所有對困窘或失敗的恐懼，在面對死亡時，全都消失了，只有最重要的東西才會留下。用死亡提醒自己，是避免陷入害怕失去的欲望陷阱，最好的方法。生不帶來，死不帶去，為什麼不順心而為。
一年前，我被判定得了癌症。早上七點半做斷層掃描時，發現胰臟裡出現腫瘤，我甚至不知道胰臟是用來做什麼的。醫生告訴我，幾乎確定是不治之症，大概活不過三到六個月了。醫生要我回家，好好跟家人相聚，醫生面對臨終病人總是這樣說。這代表你得在幾個月內，把將來十年想跟小孩說的話講完，你真的得說再見了。
我滿腦子都是這個判我死刑的診斷。到了晚上做了一次切片，內視鏡從喉嚨伸進胃再到腸子，還插了根針到胰臟取出腫瘤細胞。打了鎮靜劑後我不省人事，但是我太太陪著我，看著醫生檢查。她跟我說，當醫生查看癌細胞後喜極而泣，因為那是非常少見的胰臟癌，可以用外科手術切除。我現在完全康復了。
那是我最靠近死神的一刻，希望也是未來幾十年最接近的一次。徘徊死亡關卡後，我更要告訴大家：沒有人想死，即使那些想上天堂的人，也想活著上天堂。但死亡是我們共同終點，沒人逃得過。死，更是生命最偉大的發明，是送舊迎新、傳承生命的媒介。現在新生代是你們，但不久的將來，你們也會年華老去，離開人生的舞台。抱歉形容得這麼戲劇化，但這是真的。
生命短暫，不要浪費時間活在別人的陰影裡；不要被教條所惑，盲從教條等於活在別人的思考；不要讓他人的噪音壓過自己的心聲。最重要的，有勇氣跟著自己的內心與直覺。
求知若渴，虛心若愚。我總是以此期許自己。現在你們畢業了，我也以此期許你們：求知若渴，虛心若愚。
非常謝謝大家。
http://www.books.com.tw/activity/jmc/iCon_homepage/steve_jobs_1.html
洗菜你會怎麼洗？用鹽水、合成清潔劑或是長時間浸泡嗎？消基會說這方法，通通都不對，因為鹽巴會降低洗淨力，過度浸泡，容易使維生素流失；拿合成清潔劑洗，還有二度農藥殘留的可能；最好的洗菜、洗蔬果的方式，是用自來水洗，浸泡時間10到15分鐘，超過半小時也會讓維生素流失。
搓搓根部再沖洗泡水，這是家庭主婦洗菜最重要的事，有些媽媽還習慣性加點鹽巴，用鹽水洗菜。民眾：「我們是用鹽巴(水)稍微沖一下，一葉一葉，稍微沖一沖、揉一揉、洗一洗就好了。」
不過消基會推翻這個作法，因為加鹽巴的鹽水洗菜，會降低洗淨力，超過半小時的浸泡也不行，會導致維生素流失；如果用清潔劑洗，還有可能有二次農藥殘留的可能。」
消基會祕書長吳家誠：「有餘氯的這個水，通常第一個，通常是自來水，它大概有0.05ppm的餘氯，這個餘氯用來氧化，氧化分解我們的這個農藥。」
消基會說自來水裡頭的氯，可以讓蔬果表面殘留的農藥，洗得更乾淨；最正確的清洗方式，就是先把蔬果根莖部位去除，沖掉泥沙，再用自來水浸泡10到15分鐘，最後在料理前，再用飲用水沖過，這就是最保險的洗菜方式。
民眾：「(洗菜)要泡要泡。」記者：「要泡一下？」記者：「對。」記者：「那會用飲用水再清洗一遍？」民眾：「有呀。」
消基會一改先前主婦們用鹽水洗菜的老觀念，也提醒別花錢買去除農藥的清潔劑，以免造成反效果。
TVBS 陳詩璧
茄紅素主要存在於番茄的果肉及表皮，挑選新鮮番茄時以愈紅者，茄紅素含量愈高，且為了保存更多茄紅素，烹調時不宜去皮；同時，由於茄紅素為脂溶性，熟食的吃法如番茄排骨湯、番茄炒蛋、番茄義大利麵、番茄蛋炒飯等，都比以吃水果的方式，更能增加茄紅素的吸收。
其他的紅色蔬果如西瓜、粉紅色葡萄柚、粉紅色芭樂等，也都含有豐富的茄紅素。至於時下熱門的減肥水果－黃番茄，茄紅素含量並不高，其他營養素則和紅番茄差不多。
如果長期攝取過量的蕃茄紅素，也會產生蕃茄紅素血症，一樣可使皮膚變黃。其實不管吃蕃茄或喝蕃茄汁，應都要有所節制才是，不過除非是三餐都以它為主餐，不然要吃到過量其實不是容易的。
生蕃茄
購買新鮮的蕃茄時，盡量挑紅色部分較多的，成熟的紅蕃茄比綠色、未熟的蕃茄營養價值高，像β-胡蘿蔔的含量就多了近四倍。
蕃茄汁
營養學期刊研究報告指出，食用蕃茄汁對於細胞的抗氧化能力大增，而另一種抗氧化物類胡蘿蔔素也增加。
每天吃25g的蕃茄汁連續14天後，血液與淋巴球的茄紅素濃度增加，而自由基的破壞力也隨著茄紅素的增加而減少，顯示出茄紅素對細胞的保護作用，而細胞的破壞需要身體修補，如果修補發生錯誤或不全，將是老化與癌症的主要成因之一，這些間接證據顯示吃蕃茄對於癌症的預防作用。
蕃茄醬與罐裝蕃茄
比其他蔬果占優勢的地方，是蕃茄紅素能夠抵抗加工過程的高溫，所以蕃茄罐頭跟蕃茄醬都是很好的選擇，兩者含有大量的茄紅素。
煮熟比生吃還要好
蕃茄紅素位於蕃茄的細胞壁中，烹煮蕃茄時加一點油脂能釋放出更多的蕃茄紅素，一方面也能增加身體的對茄紅素與其他營養素的吸收率，所以蕃茄非常適合用於家常菜餚，無論是主菜或配料，都能讓人健康加分。
因為茄紅素存在於細胞壁上，所以經過機器搗成汁可得較多之茄紅素。茄紅素屬脂溶性成分，經加工、添加油脂萃取後，更能提出有效成分，也易為人體吸收，所以炒過的蕃茄更可提升其在身體內的身體可用率。
補充茄紅素的益處
雖然茄紅素(lycopene)具有很強的抗氧化力，是類胡蘿蔔素中最強的單重態氧消除劑，可保護淋巴細胞不受自由基引起之細胞膜損傷，可惜的是我們的身體不會製造茄紅素，必須藉由飲食或營養補充劑來提昇人體對抗老化的能力，這也就是為何醫界及營養學界對於茄紅素能帶給人體的益處如此推崇的緣故。
茄紅素可以幫助身體對抗各種因自由基引起的疾病，保護心血管系統還可養顏美容。
發表文章
所有留言
