常喝冰茶飲 小心腎結石
台灣新生報作者： 【記者蘇湘雲／綜合外電報導】 | 台灣新生報 – 2012年8月7日 上午12:15
天氣炎熱，許多人喜歡喝杯冰冰涼涼的綠茶、紅茶，希望可以消暑。但美國羅耀拉大學醫學中心泌尿科醫師警告，常常喝冰茶、不喝白開水，很可能引起腎結石病變。
腎結石是一種常見泌尿道病變。在台灣，腎結石盛行率近百分之十，患者以三十歲到五十歲族群居多。在美國，也大約有一成的人有腎結石。而冰涼茶飲往往含有高濃度的草酸鹽，草酸鹽正是腎結石主要成份。
美國羅耀拉大學醫學中心泌尿科副教授約翰‧米爾納在該校所發出的新聞稿中指出，對於常出現草酸鹽腎結石的患者來說，冰涼茶飲是一種很不好的飲料。會產生腎結石，多半是因為水分攝取不足。到了夏天，民眾可能因大量流汗而脫水。如果身體已經脫水，又再大量飲用冰涼茶飲，就會大大增加腎結石風險，特別是腎結石高風險群，更容易蒙受其害。
米爾納表示，許多人認為，冰涼茶飲熱量低，口感又比白開水順口，夏天天氣炎熱，要多補充水分，所以就拚命喝冰涼茶飲。但這樣做很容易產生腎結石，反不利於腎臟健康。
熱茶也含有草酸鹽，但要喝很多熱茶，才可能形成腎結石，一般人很難喝到那麼大的量。在美國，八成五茶類飲品為冰涼茶飲。至於台灣，冰涼茶飲也是隨處可見，常可在街頭看到上班族、學生人手一杯。
米爾納說，白開水是解渴、預防脫水最佳選擇。除了白開水，也可以飲用天然、真正的檸檬水，並不是那種用粉泡的檸檬水。檸檬含有豐富的檸檬酸，可幫助抑制腎結石生長。
為何而做,主要目的功能為何?
今天去廠內早會報告消檢前測試計畫,被K了一件事情,就是某一斜坡太陡峭。
另外impact的事情如果牽涉到其他部門..最好事前跟該部門討論再進行報告..
空橋給OHT跑的,給推車走的。
斜坡太陡並不滿足後者。
為何而做,主要目的功能為何?
對每件事情朝這些方向發展、改善尋找缺失,
必定能減少被K的機會..
另外impact的事情如果牽涉到其他部門..最好事前跟該部門討論再進行報告..
空橋給OHT跑的,給推車走的。
斜坡太陡並不滿足後者。
為何而做,主要目的功能為何?
對每件事情朝這些方向發展、改善尋找缺失,
必定能減少被K的機會..
2片吐司=3匙油 全麥麵包恐越吃越肥
很多民眾印象中，都覺得全麥吐司比較健康，但消基會抽驗了市售20件吐司麵包，發現其中高達3成5的油脂含量過高，其中一之軒的全麥吐司，吃下2片就等於喝下3匙油，熱量比一般白吐司還高；調查也發現，有高達7成5的吐司，膳食纖維偏低，消費者吃全麥吐司，恐怕沒得到健康，反而還吃進一肚子油。
拿起全麥土司大口一咬，以為吃到了健康，恐怕也吃進一肚子油，消基會抽驗市售20件土司麵包，結果發現3成5的全麥雜糧土司，油脂含量高得嚇人；以一之軒的全麥土司來說，一次吃下2到3片，就等於吃進3匙油，熱量高達1200大卡，比吃鮮奶吐司的熱量還高。
消基會食品委員會委員李哲瑜：「因為這個麩皮，它是纖維很高的，所以常見的(作法)就是，把脂肪多加一些，因為脂肪它對於產品本身，會使得它比較滑膩，然後可以延緩它的老化，也就是吃起來柔軟的情況，會持續比較久。」
調查也發現，油脂較低的麵包，消費者想吃到的膳食纖維也跟著減少，像是家樂福所販售的法蘭西手工全麥大圓，油脂含量不超過2%，裡頭的膳食纖維只有3%，高達7成5的全麥雜糧麵包，膳食纖維比鮮奶吐司還要低。
消基會董事長蘇錦霞：「全麥麵包必須51%以上，是這個全麥的部分，所以他(業者)可能會添加一些麥色的色素，來增加它的色澤。」
民眾：「因為裡面的食物都和標示不符，那我們是希望買實在的。」民眾：「我是比較喜歡吃全麥的，可是如果它油脂高的話，我會考慮(不買)。」
畢竟怎麼挑選，外觀難以分辨，業者還想打出健康訴求，恐怕得更清楚標示。
拿起全麥土司大口一咬，以為吃到了健康，恐怕也吃進一肚子油，消基會抽驗市售20件土司麵包，結果發現3成5的全麥雜糧土司，油脂含量高得嚇人；以一之軒的全麥土司來說，一次吃下2到3片，就等於吃進3匙油，熱量高達1200大卡，比吃鮮奶吐司的熱量還高。
消基會食品委員會委員李哲瑜：「因為這個麩皮，它是纖維很高的，所以常見的(作法)就是，把脂肪多加一些，因為脂肪它對於產品本身，會使得它比較滑膩，然後可以延緩它的老化，也就是吃起來柔軟的情況，會持續比較久。」
調查也發現，油脂較低的麵包，消費者想吃到的膳食纖維也跟著減少，像是家樂福所販售的法蘭西手工全麥大圓，油脂含量不超過2%，裡頭的膳食纖維只有3%，高達7成5的全麥雜糧麵包，膳食纖維比鮮奶吐司還要低。
消基會董事長蘇錦霞：「全麥麵包必須51%以上，是這個全麥的部分，所以他(業者)可能會添加一些麥色的色素，來增加它的色澤。」
民眾：「因為裡面的食物都和標示不符，那我們是希望買實在的。」民眾：「我是比較喜歡吃全麥的，可是如果它油脂高的話，我會考慮(不買)。」
畢竟怎麼挑選，外觀難以分辨，業者還想打出健康訴求，恐怕得更清楚標示。
豆漿營養又健康 含優質蛋白
豆漿營養價值不比牛奶？其實豆漿富含優質蛋白質，且不含膽固醇，更適合全家人飲用。劉怡里營養師表示，蛋白質是人體重要的營養素，不只成長期的孩童需要多攝取，成人早上若缺乏蛋白質，也會一整天精神不濟。
劉怡里營養師指出，豆漿低脂肪高纖維且富含優質蛋白，是早晨能量來源的不錯選擇。此外，現代競爭壓力大，大豆卵磷脂有助於活化腦細胞提升學童的注意力、協助爸爸消除職場中的壓力，而常為人所知的大豆異黃酮更有助舒緩媽媽更年期的不適。
豆漿的優質蛋白，可解決現代人動物性蛋白質攝取過多造成的飲食失衡，劉怡里解釋，現代人習慣性吃下過多肉類，造成脂肪及膽固醇攝取過量，容易引發肥胖及三高疾病。有鑑於此，現代人蛋白質攝取量的其中一半，應以黃豆等優質的植物性蛋白質取代，不僅兼顧蛋白質攝取，黃豆中的纖維更可以協助降低膽固醇，以符合現代飲食的健康原則。
雖然鮮乳漲價，連帶含奶的咖啡也漲價，想要便宜又健康，有東方牛奶之稱的豆漿，才是營養師眼中重要的健康飲品，因此，在選購時除了注意營養成分標示，選擇大豆蛋白含量較多的豆漿外，也要提醒消費者，如患痛風及腎臟病，應洽詢醫師或營養師相關食用意見。
台灣新生報
劉怡里營養師指出，豆漿低脂肪高纖維且富含優質蛋白，是早晨能量來源的不錯選擇。此外，現代競爭壓力大，大豆卵磷脂有助於活化腦細胞提升學童的注意力、協助爸爸消除職場中的壓力，而常為人所知的大豆異黃酮更有助舒緩媽媽更年期的不適。
豆漿的優質蛋白，可解決現代人動物性蛋白質攝取過多造成的飲食失衡，劉怡里解釋，現代人習慣性吃下過多肉類，造成脂肪及膽固醇攝取過量，容易引發肥胖及三高疾病。有鑑於此，現代人蛋白質攝取量的其中一半，應以黃豆等優質的植物性蛋白質取代，不僅兼顧蛋白質攝取，黃豆中的纖維更可以協助降低膽固醇，以符合現代飲食的健康原則。
雖然鮮乳漲價，連帶含奶的咖啡也漲價，想要便宜又健康，有東方牛奶之稱的豆漿，才是營養師眼中重要的健康飲品，因此，在選購時除了注意營養成分標示，選擇大豆蛋白含量較多的豆漿外，也要提醒消費者，如患痛風及腎臟病，應洽詢醫師或營養師相關食用意見。
台灣新生報
發表文章
