研究:原諒人對身體有益

研究:原諒人對身體有益 - Yahoo!奇摩新聞

「拒糖」防早衰

青春回不去了?快「拒糖」防早衰 - Yahoo!奇摩新聞

為何而做,主要目的功能為何?

今天去廠內早會報告消檢前測試計畫,被K了一件事情,就是某一斜坡太陡峭。
另外impact的事情如果牽涉到其他部門..最好事前跟該部門討論再進行報告..

空橋給OHT跑的,給推車走的。
斜坡太陡並不滿足後者。

為何而做,主要目的功能為何?
對每件事情朝這些方向發展、改善尋找缺失,
必定能減少被K的機會..

2片吐司=3匙油 全麥麵包恐越吃越肥

很多民眾印象中,都覺得全麥吐司比較健康,但消基會抽驗了市售20件吐司麵包,發現其中高達3成5的油脂含量過高,其中一之軒的全麥吐司,吃下2片就等於喝下3匙油,熱量比一般白吐司還高;調查也發現,有高達7成5的吐司,膳食纖維偏低,消費者吃全麥吐司,恐怕沒得到健康,反而還吃進一肚子油。
拿起全麥土司大口一咬,以為吃到了健康,恐怕也吃進一肚子油,消基會抽驗市售20件土司麵包,結果發現3成5的全麥雜糧土司,油脂含量高得嚇人;以一之軒的全麥土司來說,一次吃下2到3片,就等於吃進3匙油,熱量高達1200大卡,比吃鮮奶吐司的熱量還高。
消基會食品委員會委員李哲瑜:「因為這個麩皮,它是纖維很高的,所以常見的(作法)就是,把脂肪多加一些,因為脂肪它對於產品本身,會使得它比較滑膩,然後可以延緩它的老化,也就是吃起來柔軟的情況,會持續比較久。」
調查也發現,油脂較低的麵包,消費者想吃到的膳食纖維也跟著減少,像是家樂福所販售的法蘭西手工全麥大圓,油脂含量不超過2%,裡頭的膳食纖維只有3%,高達7成5的全麥雜糧麵包,膳食纖維比鮮奶吐司還要低。
消基會董事長蘇錦霞:「全麥麵包必須51%以上,是這個全麥的部分,所以他(業者)可能會添加一些麥色的色素,來增加它的色澤。」
民眾:「因為裡面的食物都和標示不符,那我們是希望買實在的。」民眾:「我是比較喜歡吃全麥的,可是如果它油脂高的話,我會考慮(不買)。」
畢竟怎麼挑選,外觀難以分辨,業者還想打出健康訴求,恐怕得更清楚標示。

豆漿營養又健康 含優質蛋白

豆漿營養價值不比牛奶?其實豆漿富含優質蛋白質,且不含膽固醇,更適合全家人飲用。劉怡里營養師表示,蛋白質是人體重要的營養素,不只成長期的孩童需要多攝取,成人早上若缺乏蛋白質,也會一整天精神不濟。
劉怡里營養師指出,豆漿低脂肪高纖維且富含優質蛋白,是早晨能量來源的不錯選擇。此外,現代競爭壓力大,大豆卵磷脂有助於活化腦細胞提升學童的注意力、協助爸爸消除職場中的壓力,而常為人所知的大豆異黃酮更有助舒緩媽媽更年期的不適。
豆漿的優質蛋白,可解決現代人動物性蛋白質攝取過多造成的飲食失衡,劉怡里解釋,現代人習慣性吃下過多肉類,造成脂肪及膽固醇攝取過量,容易引發肥胖及三高疾病。有鑑於此,現代人蛋白質攝取量的其中一半,應以黃豆等優質的植物性蛋白質取代,不僅兼顧蛋白質攝取,黃豆中的纖維更可以協助降低膽固醇,以符合現代飲食的健康原則。
雖然鮮乳漲價,連帶含奶的咖啡也漲價,想要便宜又健康,有東方牛奶之稱的豆漿,才是營養師眼中重要的健康飲品,因此,在選購時除了注意營養成分標示,選擇大豆蛋白含量較多的豆漿外,也要提醒消費者,如患痛風及腎臟病,應洽詢醫師或營養師相關食用意見。

 台灣新生報

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1杯微糖手搖飲料 等於喝下10顆方糖

炙熱暑期到來!享受一杯清涼飲料時,別忽略糖份這個隱形殺手。《康健雜誌》今(1)日公布市售手搖飲料調查,發現「微甜」綠茶的含糖量竟高達50公克,相當於10顆方糖,也超過每日建議的糖份攝取量45公克。

《康健雜誌》針對「清心福全」、「50嵐」、「CoCo都可」,進行270杯全糖與微糖飲料的糖度調查,結果發現,在微糖飲料中,以50嵐的梅子綠茶含糖量最高,每杯(500豪升)高達50公克,相當於喝進10顆方糖,再者為CoCo都可的檸檬綠茶、50嵐的檸檬綠茶,糖量都高於6顆方糖。

《康健雜誌》主編林貞吟表示,一般民眾可能以為,微糖飲料的含糖量是全糖的1/3,但調查結果發現,只有50嵐的綠茶符合1/3甜度,其他都超過,甚至達到全糖糖量的一半。此外,加了奶精的微甜飲料中,又以50嵐的微糖奶綠、布丁奶茶、珍珠奶茶、烏龍奶茶,名列高甜度榜首。

台安醫院營養師余依晏指出,根據台灣4年一次的國民營養調查,2005~2008年國人喝飲料有增加的趨勢,而三酸甘油脂、腰圍也都隨之升高。她提醒,許多含糖飲料都有添加高果糖玉米糖漿(HFCS),它的代謝途徑類似於酒精,會囤積於肝臟,造成肝臟的負荷,增加罹患肝纖維、肝硬化的可能。

對於國人嗜喝手搖飲料的習慣,余依晏表示,含糖飲料是休閒食品,而非習慣性食品,如果每週不超過1杯,即使不嚴格規定糖份,也沒有關係。

對於戒不掉飲用含糖飲料的民眾,御絨中醫診所醫師廖婉絨建議,可利用洛神花搭配鳳梨、金銀花搭配檸檬等飲品取代;余依晏也說,蒟蒻、愛玉可延緩血糖的波動,用水果醋搭配茶類,也是不錯的選擇。

林貞吟則表示,若非喝飲料不可,綠茶比紅茶好、鮮奶茶比奶茶好、檸檬綠茶可美白,又有抗氧化功能,比多多綠茶優。

新頭殼newtalk 2011.07.1黃沛云/台北報導